Über uns

kost!bar ist aus einer klaren Beobachtung entstanden: Viele grüne Pulver auf dem Markt bestehen aus billig gemahlenem Gras, gestreckt mit Füllstoffen und überdeckt mit Aromen. Gründer Christian Hebesberger kannte die Lebensmittelbranche von innen – er hat mehrere Jahre in der Lebensmittelindustrie Produktionsprozesse verantwortet, optimiert und geleitet. Genau dieser Blick eines Produktionsprofis führte zu der Frage: Warum nicht das Gegenteil machen und nur das Wertvollste konzentrieren?

2024 gründete er kost!bar mit dem Anspruch, bio-zertifizierte Produkte zu entwickeln, bei denen die Qualität an erster Stelle steht – nicht der Einkaufspreis der Zutaten.

„Unsere Kunden sind uns kost!bar. Deshalb konzentrieren wir nur das Wertvollste aus unseren Gräsern." — Christian Hebesberger, Gründer

Der Kern unseres Produkts ist ein Grassaft-Konzentrat im Verhältnis 33:1 – für einen Teelöffel Pulver wird die wertvolle Saftmenge aus einer deutlich größeren Menge frischen Grases gewonnen und schonend getrocknet. Das Ergebnis ist ein hochkonzentriertes, fein lösliches Pulver ohne sandiges Mundgefühl.

Unser Grassaft-Komplex vereint fünf Bio-Gräser: Gerstengras, Weizengras, Hafergras, Alfalfa (Luzerne) und Kamut Khorasan. Das Pulver ist glutenfrei, in Rohkost-Qualität und lässt sich einfach in Wasser oder Smoothies einrühren – morgens, mittags oder im Nachmittagstief.

Hinter kost!bar steht Christian Hebesberger – Gründer und Experte für Lebensmittelqualität und Produktion.
Nach einem Master of Science in Operations Management arbeitete er mehrere Jahre in der Lebensmittelindustrie. Zuletzt als Produktionsleiter.

Dieses Wissen fließt heute in unser BIO Greens Pulver und zukünftig Produkte ein.